会社員から独立後、紆余曲折あって八百屋に転業しました。いまはまだ間借りの臨時店舗しか営業していないのですが、自分の店舗を持ちたい。毎日の必要なものをセルフで買うだけじゃなく、知らない食材や食べかたと出会える、通っちゃいたくなる対面八百屋をつくりたいと思うようになりました。店内でちょっと食べたり、料理教室や持ち帰りもできたら最高です。もっと食を楽しんでもらいたい。そのための拠点をつくりたいです。いまの夢です。