食物アレルギーでも安心な外食を、もっと手軽に！

夢の理由

食物アレルギーのある方の外食は、とても難しい状況があります。アレルゲンの管理をしている飲食店が少ない上に、アレルギー対応を謳っている飲食店でも、料理提供者の知識不足で命の危険に晒されることもあります。そんな中、アレルギー対応を適切に行う飲食店を探すためには、実際に店舗に訪れてみるしかなく、食べられるお店を見つけられないこともあります。私自身生まれつき重度の食物アレルギーを持って生まれ、外食の大変さを身に染みて感じています。このような理由から、アレルギーを理由に外食を楽しめない社会を変えたいと思うようになりました。