Dream Database

  1. TOP
  2. Dream Database
  3. 一口サイズのハッピーを世界中に届けたい!

一口サイズのハッピーを世界中に届けたい!

株式会社オー・エヌ・イー 京都すずなり屋

夢の理由

「美味しいものを作って、みんなの喜ぶ顔が見たい」純粋な小学生時代の小さな夢。コロナでお祭のない中で、食べる機会の減ったベビーカステラ。ベビーカステラ専門店としてみんなを笑顔に出来る、そして小さい頃の夢を叶えられるチャンスだと思いました。全国の人を美味しさで笑顔にするには、直営店展開だけでは限界がある。そこでFC展開をスタートすることにしました。それでも限界がある!もっと多くの人へ「おいしい」を届けたい。冷凍・輸出で広げる夢の旅路!いつでも専門店の味が食べれたら嬉しいですよね。今の急速冷凍の技術をもって、「冷凍」したら焼きたての美味しさのまま出来るのでは。そこで試行錯誤を繰り返し、2023年5月に商品化出来ました。従来通り手焼きにこだわり真空パック・急速冷凍を行い、「美味しさ」と「笑顔」を閉じ込めています。ご家庭の冷凍庫にストックしておけば、自宅でいつでも専門店の味、焼きたてが食べられる。常温解凍でも食べられるんです。冷凍ベビーカステラってどんなんやろ?と思ってもらうだけでも広まる1つのポイントかと思います。本当についつい手が伸びる、病みつき食感になっているので是非多くの人に体感してもらいたいですね。

夢をシェアする

X
line
facebook