美味しいご飯で世界の幸せを
創る料理研究家！

夢の理由

フィリピンへの短期留学をした時、レストランのテラス席にあるゴミ箱の中を漁って、食べ残しを食べている兄弟を目にしました。また、当時の私はアメリカにも興味があり調べたところ、食生活が原因となり肥満率が高い事が問題としてあげられることが分かりました。食べられなくて困っている人、食べすぎて困っている人の両方が存在することを知り、生活習慣の中でも重要である「食事」で世界の人を助けたいと思いました。料理研究家として、栄養素も考えつつ美味しく、幸福を感じる食事を世界中の人に提供できたら良いなと思います。