世界で一番ブランド牛に詳しくなりたい！

夢の理由

ビーフソムリエという社名に恥じないように、社員一人一人がブランド牛生産のエキスパートになるつもりで仕事に取り組んでいく気持ちを大切にしたいから。農家とともに牛肉テロワールプロジェクトを立ち上げ、ブランド牛辞典を作りたい。