『フードロス・キッチンカーフェスティバル』を開催したい！

夢の理由

『フードロス・キッチンカーフェスティバル』は、ただの食のイベントではありません。異常気象による不作、燃料や資材の高騰、安すぎる市場価格――農業を続けることは決して簡単ではありません。それでも、農家さんたちは土を耕し、種をまき、いのちを育て続けています。だからこそ、今、「食べることが未来を守ることにつながる」というメッセージを、もっと楽しく、もっとおいしく伝える一日にしたいと考えています。そしてこのフェスが、いつか「フードロスという言葉がなくなる日」の始まりとなることを願っています。