Dream Database
みんなが笑顔になる
ドイツワインのお店を作る
たえこ
夢の理由
ドイツワインと出会ってたくさんのご縁に恵まれました。
そんなドイツワインを気軽に楽しめるお店を、作っていきたいです。
家族連れでも、1人ででも、ふらっと一杯、がっつり夜ご飯、ワイワイ楽しく…気軽に来れる、近所の公園のようなお店を作りたいです。
夢を叶えるために
シェフの突然の退職により、職場の飲食店を今後ワンオペで営業することになりました。
いろんな気持ちが駆け巡りましたが、夢へのチャンスだと思い、これからこのお店を引き継いでいこうと思いました。
営業が変更することにより、営業体制やメニューなど1から立て直すことになり２週間休業してリニューアル準備をしています。
3人子育て中でもあり、唯一通勤が遠いことが不安要素です。
ですが職場の環境やご近所さんも温かく、なので愛されるお店にしていきたいです。
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