マッコリフェスを開催したい

夢の理由

韓国伝統の酒造りで本場の生マッコリを島根県で醸しています。マッコリは製造方法も種類もアルコールも味も様々なのに、日本では甘くて炭酸があってみたいなイメージしかないのが残念すぎる。日本産のマッコリも、韓国産のマッコリもいろんなマッコリが集まり、知って飲んで両国の交流につながるそんなフェスがしたい。代々木公園で毎年ありそうな業者が儲かるそんなイベントより、六本木ヒルズでcraft sake weekみたいなのがやりたい。